一、鲜湿面加工关键技术与产业化

1.项目简介：本项目针对鲜湿面制面、产品品质及保鲜等技术瓶颈，陆启玉教授主持，创新鲜湿面生产工艺和装备，提升产品品质、提高制面自动化程度，显著提高了鲜湿面的食用品质、储藏品质和生产效率。

2.技术优势：荣获中国食品科学技术学会科技创新技术进步一等奖。主编了《粮油食品加工工艺学》。

3.应用场景：项目以科技支撑传统面制品行业持续发展，已在麦香园、麦乐佳面业、栗田食品等企业推广应用，新增销售额1.3亿元，利润2698万元。引领了鲜湿面行业科学研究与技术创新的发展，市场前景广阔。

二、食用植物油加工过程污染物控制和脱除关键技术研发应用

1.项目简介：本项目攻克了食用植物油加工过程污染物控制和脱除等关键核心技术。确定了玉米胚AFB1风险可控的安全储存技术、炒香型油脂中PAHs可控的适度炒籽技术、包装油脂中PAEs可控的安全储存技术；创建了炒香型油脂中PAHs高效吸附脱除技术，油脂中塑化剂的两级双温蒸馏脱除技术，脱除率达到90%~95%，以及油脂中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素的集成深度脱除技术，脱除率达到95%~99%。

2.技术优势：成果荣获河南省科技进步奖二等奖。

3.应用场景：项目成果在风险成分含量和营养成分含量的指标上优于国标指标，食用植物油产品更安全、更营养、更美味，对促进食用植物油加工业的技术升级和产品升级具有重要意义，应用前景广阔。

三、化妆品专用芝麻油制备的关键技术及其品质研究

1.项目简介：本项目项目制备了一种负载有机酸A的Hβ分子筛催化剂，且该催化剂经焙烧活化后易再生；创建了在无水乙醇体系中，以芝麻素为原料，经磷钨酸催化部分转化为细辛素技术；创建了无水柠檬酸改性Hβ分子筛耦合脱色工艺制备富含细辛素的芝麻油技术；获得的高细辛素精炼芝麻油其活性高，更适合作为制备化妆用、医用油脂。

2.技术优势：本项目整体技术达到国际先进水平。

3.应用场景：该技术进一步拓宽了芝麻油加工产业链的应用范围，可提升芝麻加工产业链的附加值，为芝麻加工全产业链的完善与发展提供支撑。

合作方式：可通过委托开发、成果许可、技术转让、技术服务、产品推广等多种方式进行合作。

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